第7章 学习的真谛？

当如林夹在冬枝和春桃中间，看着眼前正襟危坐的李知青时，人还有点懵。

        都准备过年了，怎么还要学习？自己不是已经小学毕业了吗？姐不是初中毕业了吗？

        面对他的疑问，春桃反问：“你知道勾股定理是什么吗？你知道伟人为什么要我们永远记住一个真理‘虚心使人进步，骄傲使人落后’？你知道我今天几天起床吗？！”

        如林：“等等，前面的问题我不知道，后面的问题我为什么要知道？”

        春桃挑衅：“这就是你不虚心的后果，从今天开始我和你一起向李知青学习初中知识，你连共同进步的同志几点开始学习都不知道，这会使你落后！而我是为了不退步！我可是一大早就起来先读了遍课文！”

        为了挽回之前丢失的面子，给李知青留下一个热爱学习的印象，她容易吗！

        李明知想到她早上用方言声情并茂的朗读课文，读到高潮处还自动切换成客家话，嘴角就有点抽搐。

        现在看如林听着她那胡搅蛮缠的话语，似乎觉得很道理般点点头就

        早上先教两个小时初中知识，下午再教冬枝。至于冬枝为什么现在就坐在这里，还是因为周雪燕说反正冬天也不好找小姐妹玩，干脆就在一旁做算术题。

        学了一个早上，就算是不用听课的冬枝也累了。面对着如林五花八门的问题，还有一旁不断用言语镇压如林的桃花。就算只教两个学生，李明知也成功地把自己的喉咙喊哑了。

        钟阿娣中午听到他声音都哑了，赶紧煲了一壶车前草水加点盐给他降火。这里除了雨水多，凉茶品种也多，每天可以换着花样喝。

        凉茶虽好，但也不能贪多。于是钟阿娣摇了摇烧火棍警告如林好好学习。

        为了犒劳辛苦讲课的李知青，钟阿娣让周雪燕去队长家换一把干虾米回来，队长老婆娘家是海边的，虾米这东西年年有，也不值钱。一般找她换都乐意换。

        拿回来的虾米先洗干净再泡泡，香菇干、腊肉还有米先泡着。等米泡的一捏就碎就可以拿去磨成米浆。

        萝卜切丝放点盐杀出水，其余材料都切成丁，热锅倒点猪油把姜丝煎香再倒入腊肉翻炒一下，接着加入剩下的材料翻炒到半熟就可以放在一边，

        等晾凉了再倒入米浆拌匀铺在稍微有点深度的平底圆盘里，放到锅里蒸30到45分钟就可以了。熟了后再烧一点香葱酱油撒上去，那真是胜却人间无数美味。

        清淡的萝卜糕沾上扑鼻的葱酱油，一筷子夹过去，似断非断，让人害怕夹不住赶紧往嘴里送。一入口就软糯q弹，虾米的鲜，腊肉香菇的香，还有萝卜丝微微的甜配合酱油淡淡的咸，满口咸香！

        春桃美滋滋的想：如果能再来上一碗鲜香柔嫩的鱼片粥，那就不枉人间走一回了！

        想到了鱼那就去抓，听到去抓鱼，被困一早上的冬枝也要跟着去！不让她去就躺地上打滚，李明知第一次见识到皮孩子的威力，目瞪口呆。

        春桃赶紧安抚她，说：“李知青为了喉咙都喊哑了任然坚持给你上课，你怎么可以无视李知青对你的关心。等天热了，我们一定带你去抓鱼！”冬枝只好收起驴性，乖乖去学习了。

        李明知瞄了瞄春桃，咳了一声：也不想想是因为谁一边上课一边捣乱才让我喉咙哑了。

        春桃在他鄙视的眼神下无所畏惧，豪情万丈的拽着如林就奔去山溪。

        冬日绿草仍然茂盛，两人在草丛里抓了些蚱蜢，等下当鱼饵。来到山溪边就算溪水清澈，两人也不敢在大冬天的泡在水里抓鱼，

        先把一个竹篓子打开盖子卡在溪水一处，然后摘点长茅草理顺，一头绑着已经去掉头脚、翅膀的蚱蜢肉，轻轻放进溪水里等于上钩。

        是的，这就是山里人的钓鱼方法。线是想都不能想的奢侈品，平时缝缝补补都不够用的，怎么被允许拿来钓鱼。

        放好鱼饵，两人大气都不敢喘的盯着手上那条茅草，就等着一有动静马上拉上来。

        没多久，春桃的草先晃动了，激动地拽上来，好家伙！是条小臂长的黄鳝！

        赶紧放进竹篓子里盖紧盖子，黄鳝这种鱼可凶猛了，那锋利的牙齿很容易咬伤人。

        钓到鱼后，两人士气大增，春桃接着放鱼饵，过了一会又是春桃钓到一条黄鳝。

        这次如林不干了，硬说是因为春桃总在他上游，鱼都被春桃拦截了，所以他才到现在一条鱼都没钓到！强烈要求换位置！

        春桃作为优越者自然马上大方的让出地方。可就是那么巧，换了地方后还是春桃先钓到一条鲫鱼宝宝，看着它还小的份上，春桃就当那只蚱蜢送给它吃了，连忙放生它。

        最后还是让如林钓到两条鱼，加上之前放进溪水里的竹篓子卡到的鱼，两人心满意足的回家了。

        看到这么多鱼，冬枝兴奋的哇哇叫：“夏天一定要带我去抓鱼！”

        两人自然无不应好，反正之前的承诺也不是骗她的，山溪水都不深，夏天还很清凉，很多小孩子都去那洗澡，也不怕被水淹。

        春桃是不敢处理黄鳝这么凶猛的鱼了，把鱼交给阿嫲就功成身退。因为黄鳝身上滑溜溜的，牙齿又锋利，不好上手。

        家里也没有黄酒把它们迷晕，干脆就先放点盐进去盆里使劲摇，要到黄鳝没反应过来，马上抓起摔砧板上，把它摔晕，这样就可以开膛破肚杀黄鳝了。

        杀好的黄鳝洗干净，放点姜葱水和盐腌制入味。等把白米粥熬得差不多了就把黄鳝肉和血倒进去中火滚5分钟就熟了。

        虽然没有萝卜糕配粥，但就着盐水煮菜心吃也不错！咸香肉滑的黄鳝肉，搭配烫的还有点脆的菜心，也能弥补没有萝卜糕的遗憾了。

        跟着李明知学习了几天，三人都有了点进步。特别是春桃，本来就有点基础，现在又经过李明知的重新讲解，打通了之前遗留的疑惑，那之后的学习就更加得心应手了。

        而如林和冬枝就苦恼一点，两个学渣之前每天只想着玩，而老爷子虽然上过私塾，但也仅能教他们认字讲道理，有些知识还是不懂。所以现在有了李明知的教导不可谓一大好处啊！

        两个人虽然学得慢，但也没有放弃。偶尔春桃也能解答冬枝的问题，这也算帮李明知减轻一些负担了。

        看他们都如此勤奋学习，李明知也干脆放他们半天假活泛一下了。

        其实是腊月二十九了，外面都在噼啪响的做炒米饼，这声音撩动着这如林和冬枝的神经，李明知索性放他们走了。

        一听到可以离开，如林和冬枝犹如窜天猴，马上窜出去。而春桃还在挠头苦思生产劳动知识课里的一道化学题，李明知看到她的样子，把凳子移到她面前。

        低头看了看题，思索了一下表述顺序，就开口低声给她讲解起来。春桃看着他温柔的样子，羡慕道：“李知青，你的睫毛像把小扇子一样。”

        李明知脸红了红，端着语气说道：“虽然我不敢称是你的老师，但也请你严肃对待。”

        春桃看着他装腔作势的样子，噗嗤一笑：“好的，李老师。”

        李明知听到她揶揄的语气，脸都能烫熟鸡蛋了。只能气急败坏的举起书本挡在两人中间，悠悠威胁道：“如果你不能正经学习，今天就学到这里吧。反正之前都说放你们假了。”

        春桃也不再逗他了，笑着拿着课本放回桌上，正经听讲了。怕再撩下去啊，李老师就要变喷火龙了。

        等两人结束学习，外面的炒米饼也做得差不多了。

        今年虽然还是不够粮食做煎堆、油角这些费油的年节小零嘴，但炒米饼还是可以做来增添孩子过年的欢乐。

        炒米饼的制作也不复杂，先把米磨成粉，再炒一把芝麻和花生碾碎放在一边，接着把放量的红糖水、芝麻和花生碎活进面粉里，直至面粉形状松散。

        抓一把用力一握又能粘成团，轻轻一碰又能散开的状态就成功了。

        做炒米饼最快乐的就是把面团压实在饼模里面后，用擀面杖敲打饼模，饼子能成块掉落下来的瞬间。

        这时饼子的口感是松软带沙的。烘干就更香脆可口。一般人家为了能够长时间保存，都会烘干后才吃。这也是远行的人必备干粮。

        如林和冬枝敲到手都发麻了，他们强烈建议一人再吃多一块米饼，却被钟阿娣冷漠的不予采纳。这可是精细粮做成的！又米粉又糖的！谁家过年现在能有这米饼待客都倍有面子。

        当然懂事的客人也不会多拿，一般就拿个一块分给家里几个孩子吃，甜甜嘴。为了守护自己的面子，钟阿娣把米饼锁在自己房间里，谁都不要想着偷吃！

        李明知看着那两个还想追着去讨说法的熊孩子，利落的把自己的饼子掰成两半分给他们，两个人犹豫了一会，看着面前的半块饼没敢接，毕竟说好一人一块。

        李明知：“你们两个今天这么厉害，帮忙敲了那么多饼，我不太喜欢吃甜的，你们就帮我吃了吧。”

        两个听了马上嘻嘻哈哈的道谢接过饼就啃着走。

        “呐！”看着眼前的半块饼，李明知呆了一下。

        春桃也笑着说：“我不喜欢吃太甜的，李知青，你帮忙分担一半吧，那我们就每人只甜一点点啦。”

        李明知呐呐接过饼，笑了一下，咬了一口。

        果然是淡淡的甜。


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